HAMLOWNA

HAMLOWNA

INVESTIGACIÓN APLICADA PARA EL DISEÑO Y DESARROLLO DE UN NUEVO PROCESO PARA LA REDUCCIÓN DEL CONTENIDOEN SODIO EN JAMÓN DESHUESADO PROCEDENTE DE CERDO IBÉRICO Se ha obtenido un jamón curado sin hueso procedente de perniles de cerdo ibérico en un nuevo formato y...
PREMIO DE EXCELENCA EMPRESARIAL COEC

PREMIO DE EXCELENCA EMPRESARIAL COEC

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Cartagena (COEC) en su 40 aniversario hace entrega de los premios de Excelencia Empresarial 2019. Asistieron una gran parte del tejido empresarial y político de la Región de Murcia. Fué en el Palacio de Congreso El...

PROYECTO HAMLOWNABIOPEP

OBJETIVO: Elaborar un jamón curado procedente de perniles de cerdo ibérico en un nuevo formato, reducido en sodio y elevado contenido en péptidos bioactivos. Para ello se mejorará el sistema tradicional de curación consiguiendo un pieza de jamón con una conformación...

AROMAIS EN LO PREMIOS DE EXPOFINANCIAL

Aromais quiere agradecer volver a estar en los premios de EXPOFINANCIAL 2019. Agradecer a nuestro compañero Ricardo Martínez por contar con nosotros y hacernos pasar un gran día. Cada año entregan premios a profesionales bajo una rigurosa selección. Esto sirve de...