Aromais es una empresa tradicional en la elaboración de jamones desde 1986. Su continua investigación le ha ayudado a mantener la tradición con unas modernas instalaciones para garantizar la calidad del producto. Actualmente, es de los pocos jamones curados reconocidos con el sello de la «Fundación Española del Corazón». Este sello es otorgado por haber reducido un 25% el contenido de sal, manteniendo todo el sabor, aspectos y características del producto, siendo en consecuencia un producto más saludable. El jamón curado «Super Ham» de la marca «Aromaserrana» está adherido a ete sello, por lo que se demuestra el compromiso continuo de mejora de la empresa con el producto. Ofrece los mayores beneficios dentro de su misma categoría al poseer una mejora de contenido.

El objetivo de la Fundación Española del Corazón (FEC) es sensibilizar sobre la importancia de la prevención de enfermedades del corazón mediante la educación sanitaria de la población. Otro objetivo es el fomento y apoyo al desarrollo de la investigación cardiovascular en España. Para pertenecer a este sello los productos tienen que cumplir con los criterios de salud promovidos por la FEC. Es una tabla elaborada siguiendo las directrices del Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (entrada en vigor en Julio 2007).