AROMAIS Y SUPERHAM
Nuesto producto estrella
– SuperHam –
El Jamón del Futuro. El mejor jamón producido respetando el método tradicional y usando, a su vez los más modernos sistemas de elaboración.
Es un jamón reducido en sal, reconocido por la Fundación Española del Corazón. También, se le llama jamón alto rendimiento, porque se aprovecha totalmente la pieza.
El SuperHam pone a su disposición una amplia gama de presentaciones y/o formatos adaptados a las necesidades de todo tipo de consumidores.
Sobre Nosotros
Creamos historia
La Tradición en la elaboración de jamones de nuestra familia se remonta a 1947. En 1986, los hermanos Muñoz-Rojo, segunda generación familiar, fundaban el grupo AromaIbérica Serrana, siguiendo la misma filosofía de sus antecesores con la elaboración artesanal y de calidad del jamón.
Sólo seleccionando la mejor materia prima, los mejores ingredientes y un máximo nivel del control, podemos ofrecer la máxima calidad de nuestros productos. Llevamos además un control de trazabilidad pieza a pieza desde que entra en nuestras instalaciones hasta su venta.
SuperHam
Serrano Alto Rendimiento
Un jamón con menos sal y un sabor exquisito. Logramos con el trabajo de un gran equipo, con paciencia, perseverancia y descanso conseguimos un jamón reducido un 25% en sal.
Super Black Ham
Ibérico Alto Rendimiento
Es un jamón de cerdo ibérico, seleccionado por ser alto oleico y una gran infiltración. Es el hermano del SuperHam, reducido en sal y alto rendimiento, pero un cebo ibérico 50% raza ibérica.
Jamón Ibérico
Bellota 50/75/100%
Cebo 50%
El jamón ibérico es el producto español por excelencia, de los más apreciado de nuestra gastronomía. Tenemos todas las gamas llegando hasta un 100% D.O. Extremadura.
Jamon Serrano
Tradicional o Deshuesado
Forma parte de la historia y la cultura de España. Es el jamón curado con sal y paciencia lo que nos da una pieza jugosa y espectacular. Los romanos trajeron este proceso de salazón que ha cautivado al mundo entero por su sabor, olor y textura.
Jamon Duroc
Tradicional o Paleta
Entre dos mundos, es el punto medio entre jamón serrano e ibérico. Es un jamón serrano pero con un producto más graso e infiltrado, dando unas características específicas de sabor y aroma. Según sea la pareja del cerdo puede ser 50% o 100% duroc
Loncheados y Embutidos
Formato que desea
La comodidad está en casa. La forma de poder tener siempre un poco de cultura española en el frigorífico. Sacar, abrir, se recomienda esperar unos 15 minutos y empezar a degustar.
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